Véritable miel de Manuka provenant de Nouvelle-Zélande.

Le miel de Manuka est utilisé par les Maoris depuis très longtemps pour ces nombreuses propriétés en tant que super-aliment.

Le miel de Manuka est issus de cet arbre qui a une floraison très courte, en général de décembre à février-mars, ce qui le rend rare, précieux, unique et cher. Le Manuka est un arbrisseau de la famille des Myrtacée (myrte des mers du Sud – Leptospermum scoparium), d’un petit buisson jusqu’à un arbre de 15 mètres avec ses fleurs blanches et parfumées. L’arbre de Manuka est le cousin de l’arbre à thé (connu sous le nom Tea-Tree).

Ce qui rend le miel de Manuka mono floral si puissant, c’est la présence de méthylglyoxal (MGO) en très très forte concentration. Cette molécule, aujourd’hui rebaptisée UMF (Unique Manuka Factor) est l’indice qui permet  de mesurer les propriétés du miel. Plus l’UMF est élevé, plus le miel est réputé actif . Pour qu’il soit actif et ait une  il faut que l’UMF soit supérieur à 10.

Le miel de Manuka est crémeux avec une onctuosité rare et un goût prononcé.

Il y a beaucoup de *contrefaçons* de miel de Manuka, mais le miel de la marque Knopf Honey Ltd est pure, réputé, 100% authentique et certifié. Knopf Honey Ltd est désormais l’un des plus grand producteur de miel au monde et le seul en Nouvelle Zélande à proposer des pots en verre et certifié biologique.

Le Miel de Manuka, une approche holistique entre la nature, l’harmonie, le respect, notre corps.

-> Clique ici pour retrouver le certificat UMF 22953-knopfhoney-umf15-certificate.pdf

Pour en savoir plus sur la société Knopf Honey: https://knopfhoney.com/fr

Quantité:  pot en verre de 250 gr ou 500 gr

Il est également possible de l’avoir en pot de 1kg sur demande (écrire un email).

UMF:  15

Utilisation: il est généralement recommandé de prendre 3 cuillères à café par jour, à jeun. Pour les enfants (de plus de 3 ans), prendre une cuillère à café par jour. Le miel peut également être ajouté à des céréales, dans un yogourt ou sur une tartine.

Attention, ne jamais mélanger à de l’eau bouillante ou très chaude car cela tuerait la plupart des enzymes actives dans le miel!

Ne convient pas aux enfants de moins de 12 mois !

Limiter ou éviter la consommation du miel pour les personnes diabétiques. En effet le miel de manuka a une forte teneur en glucose.

Conservation: au sec et frais et à l’abri de la lumière direct du soleil.  Ne pas mettre au frigo.

Ingrédients naturels: 100% des ingrédients sont naturels

Ingrédients biologiques: 100% des ingrédients sont biologiques

Emballage en verre recyclable